Hoje, na minha mesa tem uma receita simples sobre um prato muito prático e conhecido: a omelete.
Omelete
100ml de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
Recheio
100 gramas de muçarela
1 tomate picado sem semente
½ lata de ervilha
1 cebola média
Modo de fazer:
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento ( para a leveza da massa). Frite em uma frigideira antiaderente. Se preferir, frite em ambos os lados. Despeje os ingredientes: a muçarela, a cebola, a ervilha e o tomate. O recheio também pode variar de acordo com o seu gosto. Retire do fogo e sirva com um arroz branco ou uma salada verde.
Dica: você também pode encontrar outras sugestões de omelete neste link: http://gnt.globo.com/receitas/Simplicidade-que-alimenta--conheca-os-segredos-da-omelete.shtml
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